В Вологде кондитеры будут соревноваться в создании новогоднего торта

В областной столице 25 ноября пройдет масштабный конкурс профессионального мастерства для специалистов сферы общественного питания. Мероприятие объединит соревнования кондитеров и официантов, где разыграют призовой фонд в 300 тысяч рублей.

Победитель в кондитерском искусстве получит 150 тысяч рублей, обладатель второго места - 100 тысяч, а третий призер - 50 тысяч рублей.

Кондитерам предстоит продемонстрировать мастерство в создании новогоднего торта, который будет оценивать компетентное жюри с участием представителей Национальной ассоциации кулинаров России. Все необходимые продукты участники должны принести самостоятельно в подписанных контейнерах с указанием веса.

Соревнования пройдут на двух площадках: кондитеры будут работать в Вологодском колледже сервиса, а официанты - в банкетном зале "Скай-холл". Для участия необходимо подать заявку в электронной форме до 20 ноября. К финальным испытаниям допустят только 24 участника - по 12 представителей каждой профессии, которых отберут по результатам предварительного тестового задания.

Как сообщают организаторы, на данный момент поступило уже более 25 заявок. Участвовать могут кондитеры и официанты не моложе 18 лет из организаций общественного питания и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные на территории Вологодской области.