В Вологде обсудили организацию детского питания

В Вологде обсудили новые подходы к организации детского питания. В онлайн-конференции под названием "Питание в детских садах и школах города Вологды" принимали участие и представители родительского горсовета, и МАУ "Центр социального питания", и Совет директоров, и, конечно же, родители. Об этом сообщает пресс-служба Администрации Вологды.

«МАУ «Центр социального питания» проводит закупку 153 наименований сырья в соответствии с требованиями федерального законодательства. Благодаря этому учреждением закупается очень большая доля продуктов вологодских производителей -молочная продукция, сыр, сливочное масло, мясная продукция, куриная продукция, частично овощи. Контроль столовых ведется в ежедневном режиме администрации школы, технологами и санитарным врачом, а также мной лично. При проверке обязательно проверяется документация на сырье, условия и правильность хранения продуктов, проводим замеры температуры выдаваемых блюд на раздаче, полновесность блюда, исполнение меню и санитарных норм. При проверке общаемся с детьми, постоянно спрашиваем, что нравится, а что нет», - рассказала директор МАУ «Центр социального питания» Яна Фадеенко.

Всем участникам не только рассказали, как организовано питание детей, но и ответили на все вопросы, связанные с данной темой. Родителям также рассказали, что в городе сформирован Совет детских директоров. С инициативой о формировании такого органа выступили молодежные движения. мэр Вологды Сергей Воропанов поддержал предложение. 

«С момента создания Советом детских директоров проведено большое количество мероприятий. Мы понимаем важность роли детского питания для нашего здоровья, поэтому со своей стороны следим за качеством блюд. У нас сформировался дружный коллектив Совета, мы активно общаемся, обмениваемся информацией, связанной с работой школьных столовых. Проводим работу по привлечению вологжан к этой теме. Например, это касается конкурса «СытноВкусно35», в котором я советую всем принять участие», - поделился член совета детских директоров, обучающийся общеобразовательной школы № 5 Артем Орлов.