Выяснилось, сколько шашлыка собираются употребить россияне в период майских праздников

Средний план - чуть больше полкило мяса на человека

Около 28% опрошенных сообщили, что рассчитывают съесть около 600 граммов шашлыка на протяжении праздничных дней. Порядка 27% ограничатся порцией менее 300 граммов. Еще 17% намерены отведать от 100 до 200 граммов, 16% — пол-килограмма, а оставшиеся респонденты довольствуются количеством до 400 граммов.

Свинина является фаворитом среди мяса для шашлыков, её выбрали больше половины участников исследования. Курица заняла второе место с показателем в 24%, далее следуют баранина (8%) и рыба (4%). Отдельная группа предпочитает овощной вариант блюда, однако эта категория невелика — лишь 2% голосов. Такая же небольшая доля респондентов совсем не испытывает любви к этому блюду.

Каждый четвертый россиянин придерживается собственного уникального рецепта маринования мяса перед приготовлением шашлыка. Среди тех, кто выбирает готовые варианты, преобладают покупающие заранее замаринованный продукт (16%), а меньшая часть приобретает готовое блюдо целиком (4%).

Самыми распространёнными приправами и соусами оказались традиционный кетчуп, сочетание кетчупа с майонезом, а также такие вкусовые добавки, как чеснок, соус барбекю и сацебели.