В партии курицы «Приосколье» найдена сальмонелла

Это один из крупных федеральных поставщиков: продукция бренда представлена в розничных сетях

Бактерию обнаружили в замороженных бедрах цыпленка-бройлера, предназначенных для питания постояльцев психоневрологического интерната в Омской области. Продукция не соответствует микробиологическим нормам, Россельхознадзор уже вынес предостережение производителю.

В ходе лабораторной проверки, проведенной в рамках мониторинга тг-канала SHOT ПРОВЕРКА, в образце замороженного мяса птицы торговой марки «Приосколье» выявлена сальмонелла. Исследование проводилось на соответствие обязательным требованиям безопасности: согласно нормативам, присутствие этих бактерий не допускается даже в 25 граммах продукта. Пробу взяли из крупной партии весом более тонны, которая поступила в Марьяновский психоневрологический интернат Омской области. 

Напомним, сальмонелла является возбудителем острой кишечной инфекции, которая сопровождается симптомами интоксикации: повышением температуры, рвотой, диареей и болями в животе. Особенно опасна она для людей с ослабленным иммунитетом, в том числе для пациентов социальных учреждений.

Мясо произведено на предприятии АО «Приосколье», расположенном в городе Валуйки Белгородской области. Это один из крупных федеральных поставщиков: продукция бренда представлена в розничных сетях «Перекресток», «Пятерочка», «Лента», «Ашан» и других торговых точках по всей России.

По итогам лабораторных исследований курица признана не соответствующей требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Россельхознадзор объявил производителю предостережение, обязав усилить контроль за качеством выпускаемой продукции.