Как питались школьники и маленькие дети в Вологде военных лет

В военные годы школьники были задействованы на многочисленных общественных работах: ребята помогали рабочим совхозов и колхозов, собирали на сдачу ягоды, грибы и лекарственные растения, работали вместе с медработниками, собирали металлолом и даже участвовали в выполнении военных заказов. Образовательные организации принимали простые поручения с фронта. К примеру, школьники вместе с учителями выполняли задания по приведению в надлежащий вид изношенных элементов одежды. Моральный дух в учащихся поддерживала простоя благодарность, которую объявляли школьные директора.

Некоторые работы, на которых трудились дети, имели практическое значение для них самих или образовательных организаций. К примеру, овощи, выращиваемые рядом со школами, использовались строго для приготовления еды учащимся.

Приказ об обучении вологодских школьников сельскохозяйственным работам направлен от Вологодского гороно в декабре 41-го года. В тексте документа сказано, что школьные участки, где ребятам предстояло работать два часа в неделю, должны быть организованы с весны, а директора обязуются заготовить для этих целей семена огородных растений. Согласно тексту приказа заведующей Вологодского гороно, директорам средних и неполных средних школ вменяется в обязанность организовать обучение 7, 8, 9, 10-х классов работам по сельскому хозяйству. Ребята из 4, 5, 6-х классов также должны приобрести необходимые умения и навыки на специальных школьных участках.

При выращивании овощей предпочтение старались отдавать картофелю, поскольку он является одним из наиболее калорийных растительных продуктов питания.

Важно отметить, что ситуация с питанием детей в сельской местности была куда тяжелее, нежели в городах. К примеру, деятельность городских властей позволила открыть в Вологде несколько детских столовых, часть из которых находилась при предприятиях. Особое внимание уделялось детям фронтовиков и беженцев, поскольку их обстоятельства требовали усиленной социальной защиты. Горком партии обращался к вышестоящим органам с просьбами об увеличении фондов отпуска молочной продукции, что позволило бы лучшим образом обеспечить более достойным питанием юных вологжан. Принимали также меры, направленные на обеспечение школьных буфетов продуктами, которые разнообразили бы горячее питание учащихся.

Условия быта городских семей с малолетними детьми удалось немного улучшить после открытия летнего ресторана, где готовили детские обеды. Пища, отпускаемая по рецептам, предназначалась для детей в возрасте от 1-го года до 3-х лет.