Ресторанам запретили включать чаевые в чек

Российским ресторанам запретили включать чаевые и другие платежи, не связанные с блюдами, в чек. Новые правила вступают в силу с 1 января 2021 года. Об этом сообщает Роспотребнадзор.

Чек не должен содержать платежей, комиссий, доплат, чаевых и иного не связанного со стоимостью блюд и напитков, указанных в меню и поданных гостю. При этом важно понимать, что организации общественного питания сохраняют за собой право оказывать дополнительные услуги. Необходимо объяснить гостю, что он может от них отказаться или оплатить по желанию.

Ряд аналитиков считают, что дополнительные платежи, такие как чаевые или оплата за обслуживание, будет включаться в общую стоимость готового блюда. Это опасно, так как неоправданная дороговизна отвернет от компании клиентов.