Детей в школах и садах Вологодской области кормят некачественными продуктами

Прокуратура Вологодской области провела масштабную проверку школ и детских садов области на соблюдение законодательства в организации питания детей. В результате  выявлены нарушения в образовательных учреждениях 10 районов области, включая Вологодский.
Большинство претензий связано с закупкой немаркированной продукции, несоблюдением требований к хранению, приготовлению продуктов и несоответствием рациона детей утвержденному примерному меню. Но есть и более серьезные нарушения.
В Тотемской школе №1 обнаружилось неисправное холодильное оборудование, допускалось приготовление пищи из испорченных продуктов, лабораторное исследование проб выявило их несоответствие по микробиологическим показателям безопасности.
Похожая ситуация в пищеблоках детсада № 4 и средней школы № 2 в Грязовце. Здесь также нарушены правила хранения продуктов, отсутствуют данные об их составе, происхождении и сроках годности, и выявлены продукты, опасные для здоровья по микробиологическим показателям.
По требованию прокуратуры все нарушения в учебных и дошкольных учреждениях устранены.