Что следует сделать с едой, если на ней посидела муха

Летом мухи становятся особенно назойливыми. Но гораздо неприятнее и опаснее то, что они могут стать переносчиками опасных инфекций, садясь на продукты. 

Анастасия Самойлова, семейный врач и эндокринолог, дала советы, в каких случаях после контактов с насекомым еду учше выбросить, а когда ее можно просто вымыть. 

«Главные переносчики инфекций в наших широтах – мухи. Они обитают на мусорных свалках, помойках и экскрементах животных, поэтому на их лапках и теле могут находиться возбудители серьезных кишечных инфекций: сальмонеллеза, дизентерии, брюшного тифа и даже холеры», – цитирует NEWS.ru доктора. 

Врач объясняет: если муха сидела на сухом продукте – хлебе, сухаре, печенья – риска для здорового взрослого человека нет. Фрукты и овощи и вовсе после контакта с Цокотухой  можно просто как следует вымыть. Не представляют опасности и те продукты, которые потом будут приготовлены, пройдут термическую обработку. 

А вот если насекомое «приземлилось» на влажную и скоропортящуюся еду – мясо, рыбу, пирожные с кремом, салаты с соусом или нарезанные фрукты – то как бы ни жалко было ее  выбрасывать, лучше это сделать. Особую осторожность следует проявить, если пища предназначалась детям, пожилым или больным людям, беременным женщинам.