image
Здравоохранение
424

Диетолог назвала тех, кому нельзя есть холодец

Диетолог Анжелика Дюваль рассказала, кому нельзя есть холодец из-за высокого содержания пуринов в его ингредиентах. Это вещество также провоцирует процессы камнеобразования в организме, поэтому тем, кто страдает мочекаменной болезнью, следует исключить холодец из своего меню, говорит врач. Любимое блюдо многих россиян также может вызвать обострение панкреатита.

«Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены при подагре. При этом заболевании такие блюда не рекомендуется употреблять <...> Холодец нельзя есть при мочекаменной болезни. Это тоже связано с пуринами. Они провоцируют кристаллизацию, камнеобразование», — передает слова доктора «Москва24».

Тем же, у кого нет противопоказаний для употребления блюда, лучше его есть с хреном и горчицей для облегчения переваривания. По словам диетолога, холодец из рыбы самый полезный – в нем меньше всего калорий и  больше коллагена, чем в вариантах с говядиной и свининой.

Главные новости Вологды за неделю
Из искры возгорится пламя? Превью матча ФК «Череповец» - «Балтика-2»
Футбольный корреспондент портала Вологда-поиск проанализировал перспективы команд на победу и пришел к выводу – «желто-черные» могут выиграть только на эмоциях, которых у них нет
27-06-2025 1 024 просмотра
Игра на три очка. Превью матча «Динамо»-Вологда - ФК «Коломна»
Футбольный корреспондент портала Вологда-поиск проанализировал перспективы команд на победу и пришел к выводу – у «бело-голубых» нет шансов проиграть, кроме одного
27-06-2025 2 386 просмотров