image
Здравоохранение
424

Диетолог назвала тех, кому нельзя есть холодец

Диетолог Анжелика Дюваль рассказала, кому нельзя есть холодец из-за высокого содержания пуринов в его ингредиентах. Это вещество также провоцирует процессы камнеобразования в организме, поэтому тем, кто страдает мочекаменной болезнью, следует исключить холодец из своего меню, говорит врач. Любимое блюдо многих россиян также может вызвать обострение панкреатита.

«Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены при подагре. При этом заболевании такие блюда не рекомендуется употреблять <...> Холодец нельзя есть при мочекаменной болезни. Это тоже связано с пуринами. Они провоцируют кристаллизацию, камнеобразование», — передает слова доктора «Москва24».

Тем же, у кого нет противопоказаний для употребления блюда, лучше его есть с хреном и горчицей для облегчения переваривания. По словам диетолога, холодец из рыбы самый полезный – в нем меньше всего калорий и  больше коллагена, чем в вариантах с говядиной и свининой.

Главные новости Вологды за неделю
Еще не скандал, но предпосылки тревожные
Корреспондент спортивной редакции портала Вологда-поиск побывал на матчах по футзалу
04-11-2024 1 комментарий 737 просмотров