Допустимую порцию красной икры навал специалист-диетолог

Диетолог подчеркнула, что при наличии на праздничном столе закусок с икрой необходимо следить за общим количеством съедаемых калорийных и солёных блюд.

Главный специалист-диетолог московского Департамента здравоохранения Антонина Стародубова рекомендует ограничивать потребление красной икры до 20-30 граммов в сутки ввиду высокого содержания соли в продукте.

Диетолог подчеркнула важность соблюдения умеренности в рационе, особенно в случаях продуктов, богатых натрием, таким как красная икра. Чрезмерное поступление соли способно спровоцировать повышение артериального давления, задержку жидкости в организме и создать нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Специалист также обратила внимание на то, что икра обладает ценностью благодаря высокому содержанию белка, полиненасыщенных жирных кислот, лецитина, витаминов группы D, A, E и B12, а кроме того богата минеральными веществами, такими как фосфор, цинк, селен и железо.

Ранее портал Вологда-поиск сообщал, что Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре пяти брендов.