Эксперт назвал четыре правила употребления кофе

В России растет число любителей кофе, но некоторые люди обладают повышенной чувствительностью к кофеину – из-за этого воздействие напитка на организм может существенно различаться, рассказал бариста-тренер компании «МилФудс».

По словам эксперта, у одних из-за медленного метаболизма выведение кофеина из организма происходит дольше, а значит, и бодрящий эффект может длиться несколько часов. У других  реакцию вызывает даже небольшое количество кофеина.

«Есть и третья категория — люди, рецепторы которых практически не реагируют на кофеин, и он для них бесполезен как стимулятор», — пояснил «Газете.Ru» эксперт.

Лобадин также рассказал о разнице между кофеином в кофе и теином – его привыкли связывать с чаем.

«Кофеин из кофе всасывается быстро, дает резкий, но короткий заряд. Теин из чая работает иначе: эффект наступает медленнее, длится дольше, но от него нет той привычной яркой вспышки», — объяснил специалист.

Бариста посоветовал при употреблении кофе учитывать его влияние на сон. Выпитый после обеда напиток у многих способен негативно отразиться на ночном отдыхе и восстановлении организма. Поэтому лучшее время для кофе — первая половина дня. Утром он даст необходимый заряд бодрости на день, а к вечеру этот эффект должен сойти на нет. 

Даже при большой любви к кофе эксперт посоветовал учитывать количество выпитых в день чашек и особенности реакции организма на него. 

«Кофеин безопасен при соблюдении четырех условий. Первое — у вас нет серьезных кардиозаболеваний, подтвержденных врачом. Второе — вы знаете свою реакцию на кофеин и не экспериментируете с дозировками. Третье — вы внимательно относитесь к вопросу гидратации. И четвертое — употребляете кофе в правильное время, чтобы не жертвовать сном», — резюмировал Лобадин.