Здравоохранение
1 238

Роспотребнадзор напомнил россиянам о правилах сбора и приготовления грибов

Ведомство опубликовало рекомендации по сбору и дальнейшей переработке грибов. Отмечается, что каждый год около одной тысячи человек страдают от отравления грибами. Более того, в отдельных случаях отравление заканчивается летальным исходом. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источник в ведомстве.

Сложнее всего при отравлении грибами приходится людям с ослабленным здоровьем, детям и престарелым гражданам. В связи с этим важно внимательно относиться к сбору, сортировке и приготовлению грибов.

Грибы рекомендуется собирать вдали от оживленных трасс и крупных городов. Перед тем, как срезать гриб, необходимо быть уверенным в том, что он съедобен. При любом сомнении или подозрении в том, что гриб несъедобен, его необходимо утилизировать. Специалисты к безусловно съедобным относят лишь рыжик, груздь и белый гриб.

Собирать грибы рекомендуется в корзины. Специалисты отмечают, что грибы, которые были собраны в пакеты или же ведра могут очень быстро испортиться. Срезать гриб следует вместе с ножкой. 

При приготовлении грибов следует соблюдать правила безопасности. Не рекомендуется солить или мариновать в оцинкованной и глиняной посуде. Готовить грибы надо в тот же день, в который они были собраны.

 

Главные новости Вологды за неделю
Череповецкий «Металлург ВО» продлили победную серию до четырех матчей
На этот раз обыгран один из лидеров конференции «Запад» Национальной молодежной хоккейной лиги
24-02-2025 786 просмотров
ФК «Череповец» занял восьмое место на турнире в Санкт-Петербурге
Несмотря на невысокое итоговое место, наставник команды Алексей Ефименко признал участие в соревновании «очень нужным»
24-02-2025 448 просмотров
«Северсталь» легко и непринужденно проиграла «Металлургу» в «стальном» дерби
Впрочем, команда Андрея Козырева везет с трехматчевой выездной серии четыре очка, и это, в принципе, неплохо
24-02-2025 780 просмотров