Ученые: Что есть, чтобы похудеть

В специализированном журнале The American Journal of Clinical Nutrition опубликовано исследование канадских ученых. Сотрудникам Университета Альберты удалось выяснить, что диета с повышенным употреблением белка позволяет ускорить обмен веществ и более эффективно сжигать жир.

В исследовании участвовали 43 добровольца, не имеющие ожирения. В рамках эксперимента они прошли две разные диеты, рассчитанные на 32 часа каждая. Первая диета основывалась на потреблении коктейлей, содержащих суточную норму калорий, с соотношением 35% углеводов, 40% белка и 25% жира. Вторая диета основывалась на привычных продуктах той же калорийности, но с соотношением 55% углеводов, 15% – белков и 30% – жиров.

По результатам опыта оказалось, что диета с повышенным содержанием белка позволяет сжигать за день на 80 калорий больше. Исследователи также подчеркивают, что участники эксперимента не выполняли никаких физических упражнений.