Ученые назвали напиток, замедляющий старение

Ежедневная привычка пить кофе способна отсрочить наступление признаков старения, сообщили в специализированном журнале специалисты из Нидерландов. 

В течение длительного периода наблюдения специалисты проанализировали состояние здоровья более тысячи добровольцев старше 55 лет. Исследовались различные аспекты функционального упадка: постепенное уменьшение массы тела, развитие слабости мускулатуры, утомляемость, медленная ходьба и низкая физическая активность.

Установлено, что люди, регулярно пьющие около четырех чашек кофе каждый день, сталкивались с этими симптомами гораздо реже остальных участников эксперимента. Учёные полагают, что ключевую роль играют антиоксиданты, содержащиеся в кофейных зернах, поскольку они препятствуют воспалительным процессам, уменьшают разрушение мышечной ткани и способствуют нормальному метаболизму.

Полученные выводы подтверждают ранее известные преимущества кофе для улучшения памяти и снижения вероятности развития некоторых хронических заболеваний. Однако авторы подчёркивают важность умеренности: допустимая норма составляет максимум 400 миллиграммов кофеина в сутки, что соответствует приблизительно трем-пяти стандартным порциям напитка.