image
Здравоохранение
720

В Роспотребнадзоре назвали цвет самого полезного болгарского перца

Как известно, существует несколько цветов болгарского перца. Перец какой «окраски» самый полезный, рассказали в Роспотребнадзоре.

 

Из всех четырех – зеленого, желтого, красного и оранжевого – красный намного превосходит зеленые и желтые по содержанию витамина С. Всего 100 граммов овоща в день – и двойная суточная доза аскорбиновой кислоты попадает в ваш организм.

 

За что специалисты так ценят перец: за способность нейтрализовать свободные радикалы, которые разрушают клетки, белки и ДНК, за стимуляцию выработки интерферонов – помощников иммунной системе, участие в обменных процессах организма и заживлении ран, восстановлении кожи, тканей и кровеносных сосудов.

 

Сторонники ЗОЖ также знают, что болгарский перец – отличный диетический продукт, на 94% состоящий из воды.

 

А еще в плодах есть витамин B6, без которого человеческий организм плохо работает, устает, не высыпается, много нервничает. Кроме того, в перце содержатся калий, кальций, фосфор, магний и цинк.

 

И напоследок совет от диетологов: лучше всего употреблять его в свежем виде, чтобы получить максимальную пользу. Минимальный ущерб перцам наносит термическая обработка на гриле или в микроволновой печи.

Главные новости Вологды за неделю
«Радость жизни» для вологжан
26 сентября в мемориальной мастерской Пантелеева, открылась выставка «Радость жизни», посвященная 120-летию художницы Александры Смоленцевой, талантливой и мужественной женщины с трудной судьбой.
30-09-2025 1 611 просмотров
«Мы не были достойны победы»: в тренерском штабе «Чевакаты» отреагировали на вылет из Кубка России
Вологодская команда неожиданно плохо провела домашний «Финал четырех» Кубка Берлина
30-09-2025 1 823 просмотра
image