Яйца следует хорошо мыть: специалисты объяснили причины

Специалисты объяснили, что для предотвращения опасных заболеваний, следует тщательно мыть куриные яйца перед едой. Об этом медики рассказали в эфире программы телеканала НТВ.

Эксперты подчеркивают, что на поверхности куриных яиц могут находиться сальмонеллы. Они могут оказаться на скорлупе и из-за остатков помета зараженной птицы, и из-за неудовлетворительной гигиены сотрудников птицефабрики или же магазина, реализующего данный вид товара. 

В связи с этим перед непосредственным приготовлением яиц следует хорошо их промыть в проточной воде. Важно понимать, что не следует мыть и класть яйца в холодильник для хранения. Мыть следует строго перед приготовлением. 

Наиболее безопасный способ приготовления яиц, по мнению специалистов: обжаривание с двух сторон или же варка вкрутую.