wide back a
Плов со свининой в мультиварке, рецепт с фото, Вологда

Вологодский мясодел

Рубрики: Пищевая

Плов со свининой в мультиварке, рецепт с фото

icon 03-01-2020 14:26
Плов со свининой в мультиварке, рецепт с фото

 

По сложившейся традиции плов готовится в специальной посуде – казане. Но в современном обществе появилась замечательная техника для кухни — мультиварка, в чаше которой можно приготовить плов не менее вкусно. А конкретнее речь пойдет о приготовлении узбекского блюда в мультиварке-скороварке. Благодаря функции скороварки плов не только сохранит все полезные свойства, но и приготовится заметно быстрее, чем в обычной мультиварке.

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

  • Свинина – 400 грамм
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 1 штука крупного размера
  • Рис пропаренный – полтора стакана
  • Масло подсолнечное – 50 мл
  • Специи к плову
  • Специальная приправа к плову – 1.5 столовых ложки

Последовательность приготовления плова

Промытое мяско нарезаем кубиками и выкладываем в чашу мультиварки-скороварки.

Нарезаем очищенную морковь кубиками и добавляем к мясу.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем в чашу.

К мясу, моркови и луку добавляем масло, специи и приправу для плова, перемешиваем.

Хорошо промываем рис под холодной водой и выкладываем его в чашу поверх всех остальных ингредиентов плова, перемешиваем.

Добавляем воды столько, чтобы она покрывала рис высотой на 1 см. Имейте в виду, что цвет риса зависит не только от добавленной приправы к плову, но и от количества морковки с луком.

Готовится плов в мультиварке-скороварке на режиме «Плов». Время приготовления составляет всего 15 минут. Крышка мультиварки должна находиться в положении «Закрыто», то есть под давлением.

После сигнала таймера ждем около 10 минут, открываем крышечку и снова перемешиваем готовый плов.

Выкладываем на тарелочку и наслаждаемся прекрасным вкусом и ароматом блюда!

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии

Нет комментариев