Плов со свининой в мультиварке, рецепт с фото

По сложившейся традиции плов готовится в специальной посуде – казане. Но в современном обществе появилась замечательная техника для кухни — мультиварка, в чаше которой можно приготовить плов не менее вкусно. А конкретнее речь пойдет о приготовлении узбекского блюда в мультиварке-скороварке. Благодаря функции скороварки плов не только сохранит все полезные свойства, но и приготовится заметно быстрее, чем в обычной мультиварке.

• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

• Свинина – 400 грамм
• Лук репчатый – 1 головка
• Морковь – 1 штука крупного размера
• Рис пропаренный – полтора стакана
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Специи к плову
• Специальная приправа к плову – 1.5 столовых ложки

Последовательность приготовления плова

Промытое мяско нарезаем кубиками и выкладываем в чашу мультиварки-скороварки.

Нарезаем очищенную морковь кубиками и добавляем к мясу.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем в чашу.

К мясу, моркови и луку добавляем масло, специи и приправу для плова, перемешиваем.

Хорошо промываем рис под холодной водой и выкладываем его в чашу поверх всех остальных ингредиентов плова, перемешиваем.

Добавляем воды столько, чтобы она покрывала рис высотой на 1 см. Имейте в виду, что цвет риса зависит не только от добавленной приправы к плову, но и от количества морковки с луком.

Готовится плов в мультиварке-скороварке на режиме «Плов». Время приготовления составляет всего 15 минут. Крышка мультиварки должна находиться в положении «Закрыто», то есть под давлением.

После сигнала таймера ждем около 10 минут, открываем крышечку и снова перемешиваем готовый плов.

Выкладываем на тарелочку и наслаждаемся прекрасным вкусом и ароматом блюда!