Экономика
940

Экономист рассказал, какие продукты подорожают осенью и почему

Фото Тимура Бойкова/Вологда-Поиск
Фото Тимура Бойкова/Вологда-Поиск

Цены на продукты в России этой осенью будут развиваться по стандартному сезонному сценарию, однако на них также повлияют инфляция и погодные условия. Такой прогноз в беседе с Общественной Службой Новостей дал доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод.

По словам эксперта, сейчас россияне покупают овощи по минимальным ценам — это касается помидоров, огурцов, перцев, баклажанов и бахчевых. Ситуация объясняется поступлением основного урожая. Однако уже в ближайшие недели начнется плавный рост стоимости, так как рынок перейдет на тепличную продукцию и импортные поставки, которые обходятся дороже.

Овощи борщевого набора — картофель, капуста, лук и свекла — до октября будут стоить дешевле всего. Но ближе к весне их цена постепенно увеличится из-за расходов на хранение и увеличения доли импортной продукции.

Экономист отметил, что к марту рост цен ускорится: на прилавках появятся молодые овощи и ранние фрукты. Их традиционно учитывают в общей категории, но именно они формируют максимальную маржинальность для торговых сетей, подталкивая цены вверх.

По зерновым и зернобобовым прогнозы можно будет делать лишь после завершения обработки посевных площадей. Пока предпосылок к проблемам нет, и, по мнению эксперта, угроз продовольственной стабильности не ожидается.

Что касается мяса, то сезонный фактор играет минимальную роль. Основным драйвером роста здесь станет инфляция издержек производителей, добавил Холод.

Главные новости Вологды за неделю
Череповчанин Иван Сергеев попал в итоговый состав сборной России на октябрьские матчи
Национальная команда сыграет со сборными Ирана и Боливии
04-10-2025 1 285 просмотров
«Северсталь» в Нижнем Новгороде обыграла «Торпедо»
Череповецкая команда продлила свою победную выездную серию до двух матчей, в которых забросила по пять шайб
03-10-2025 967 просмотров
Ожидается взаимный выплеск эмоций. Превью матча ФК «Тверь» - ФК «Череповец»
Футбольный корреспондент спортивной редакции портала Вологда-поиск проанализировал шансы команд на победу и пришел к выводу – «желто-черные» будут мстить, но может не получиться
03-10-2025 2 325 просмотров