Гречка в России подорожала до рекордных за два года 85,6 рубля за килограмм

Стоимость гречки в российских магазинах в середине августа 2026 года впервые за два года превысила отметку в 85 рублей за килограмм. Средняя цена достигла 85,6 рубля, увеличившись за год на 11,2%, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росстата.

В июле гречка подорожала на 4,6% в годовом выражении, в июне — на 2,8%. Основной причиной сокращения предложения специалисты называют засуху в Алтайском крае, на который приходится около половины российского производства гречихи.

В этом году урожай культуры может составить около 800 тыс. тонн — на 50–100 тыс. тонн меньше объема, необходимого для внутреннего рынка и экспорта. При этом дефицита гречки для покупателей пока не ожидается.

Запасы, которые в последние два года сдерживали цены, постепенно истощаются. Сборы гречихи снижаются: в 2024 году урожай сократился на 18,2%, а в 2025-м — еще на 23,5%. Одновременно площади посевов уменьшились, поскольку аграрии отдают предпочтение более прибыльным масличным культурам.

На рост розничных цен влияют и оптовые расценки. Однако торговые сети пока частично сдерживают подорожание, продавая гречку ниже закупочной стоимости. Импортная продукция из Казахстана и Белоруссии занимает не более 2% российского рынка.