Как изменятся цены на продукты с 1 июля?

С 1 июля 2025 года россиян ждут умеренные изменения цен на продукты питания — большинство позиций либо подешевеют, либо сохранят стабильный уровень. Такой прогноз озвучила кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина в комментарии для «Финансы Mail».

По её словам, особенно заметное снижение наблюдается в сегменте куриных яиц. В мае десяток стоил на четверть дороже — теперь оптовая цена составляет около 72 рублей, а в розницу яйца продаются в среднем за 100 рублей.

Свежие овощи продолжают демонстрировать разнонаправленную динамику. Картофель, капуста и лук подешевели на 1,7–5,2%, тогда как огурцы и помидоры — сразу на 18,9–23,5%. Однако на фоне сезонного спроса и логистических факторов часть овощей, таких как свёкла, морковь и яблоки, немного прибавили в цене.

Импортные фрукты, в том числе бананы, демонстрируют либо стабильность, либо умеренное снижение цен. Это связано с укреплением рубля и снижением логистических издержек, характерных для летнего сезона.

Что касается молочной продукции, здесь серьёзных колебаний не наблюдается. Цены на молоко, сыр и сливочное масло сохраняют стабильность с возможными незначительными изменениями.

А вот мясная продукция, по словам эксперта, остаётся на высоком ценовом уровне. Причиной этого стали изменения в производстве и логистике. В июле прогнозируется стабилизация цен на свежее мясо, но обработанная продукция и полуфабрикаты могут подорожать.

«Таким образом, июль 2025 года обещает продолжение мягкой инфляции и стабилизации цен на большинство ключевых продуктов питания. В целом, цены опустятся на 5−8%. Отдельные исключения возможны лишь в краткосрочной перспективе и зависят от специфики региона или типа товара», — подытожила Байгузина.