Красная рыба пошла вниз: кета и нерка обвалились в цене

Первые признаки удешевления красной рыбы зафиксированы на Дальнем Востоке — оптовые цены на кету и нерку покатились вниз.

К концу июня, по подсчётам Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), стоимость кеты просела на десятую часть, опустившись до 450 рублей за килограмм, а нерка потеряла 5%, снизившись до 750 рублей. Эти два вида рыб стали главными «антирекордсменами» по снижению цены среди всех лососёвых в первом полугодии.

Глава ассоциации Герман Зверев связывает эту тенденцию с сезонными колебаниями: промысел лосося начинается в последней декаде мая, достигает пика в середине лета и заканчивается ближе к ноябрю. «В начале лета цены традиционно завышены, но по мере разгара путины они корректируются, к осени стабилизируются, а к январю начинают плавно снижаться», — отметил он.

Важную роль играет и объём предложения: так, прошлогодние запасы горбуши были реализованы ещё в декабре, поэтому обвала цен на неё во втором квартале не произошло.

На Дальнем Востоке лососёвая путина официально стартовала 20 мая. Согласно прогнозам учёных, общий вылов в 2026 году ожидается на уровне 227 тысяч тонн, что примерно на треть меньше, чем годом ранее. В частности, горбуши планируют добыть 107 тысяч тонн, нерки — 38 тысяч.

Однако по кете и кижучу прогнозы более оптимистичны: вылов кеты может вырасти на 18% (до 71 тысячи тонн), а кижуча — на 11,7% (до 11 тысяч тонн). По последним данным на 30 июня, суммарный улов лососёвых в регионе достиг около 4,4 тысячи тонн.

Снижение оптовых расценок на кету и нерку даёт надежду на то, что в скором времени красная рыба станет доступнее не только для промышленных переработчиков, но и для обычных покупателей в рознице. Впрочем, как отмечают эксперты, окончательная динамика будет зависеть от хода путины и реальных объёмов вылова в пиковые месяцы.