Сколько красной икры съедают россияне?

Красная икра – неизменный атрибут праздничного стола в России. Ежегодно россияне съедают до 14 тысяч тонн этого деликатеса, но далеко не вся продукция попадает на рынок легально. Только за последние 10 месяцев было выявлено более 218 тонн нелегальной икры, а каждую неделю в багаже авиапассажиров с Камчатки вывозится свыше 1,4 тонны продукта без маркировки. Об этом сообщает «Парламентская газета».

По официальным данным, в 2024 году в России произведено 10,3 тысячи тонн красной икры, но этого количества оказалось достаточно для покрытия спроса, благодаря запасам с прошлого года. Однако остаётся проблема нелегального вылова и продажи, с которой власти активно борются.

С 2022 года на Камчатке действует эксперимент по ограничению вывоза икры в багаже авиапассажиров. Это было необходимо, так как браконьеры маскировали незаконно добытую икру под личные запасы, а затем продавали её на рынках и маркетплейсах. Теперь вывоз красной икры ограничен – не более 10 кг на человека.

По данным Россельхознадзора, за неделю пассажиры вывозят 1,4 тонны красной икры без маркировки. Больше всего уезжает в Москву (800 кг), затем во Владивосток (243 кг) и Хабаровск (175 кг).

Правительство внедрило маркировку продукции «Честный знак», чтобы отслеживать происхождение икры и предотвращать её попадание на теневой рынок. По официальным данным, благодаря системе маркировки из тени вышли 89 предприятий, ранее не предоставлявших отчётность.

Кроме того, власти регулярно проводят проверки – за два года контроля выявлено 135 нарушений, а из незаконного оборота изъято более 1,5 тонны икры.

По мнению Рыбного союза, действующие меры уже дали эффект, и теперь стоит распространить их на весь Дальневосточный федеральный округ, чтобы полностью искоренить нелегальный рынок икры в стране.