Экономика
494

Сколько красной икры съедают россияне?

Фото Тимура Бойкова/Вологда-Поиск
Фото Тимура Бойкова/Вологда-Поиск

Красная икра – неизменный атрибут праздничного стола в России. Ежегодно россияне съедают до 14 тысяч тонн этого деликатеса, но далеко не вся продукция попадает на рынок легально. Только за последние 10 месяцев было выявлено более 218 тонн нелегальной икры, а каждую неделю в багаже авиапассажиров с Камчатки вывозится свыше 1,4 тонны продукта без маркировки. Об этом сообщает «Парламентская газета».

По официальным данным, в 2024 году в России произведено 10,3 тысячи тонн красной икры, но этого количества оказалось достаточно для покрытия спроса, благодаря запасам с прошлого года. Однако остаётся проблема нелегального вылова и продажи, с которой власти активно борются.

С 2022 года на Камчатке действует эксперимент по ограничению вывоза икры в багаже авиапассажиров. Это было необходимо, так как браконьеры маскировали незаконно добытую икру под личные запасы, а затем продавали её на рынках и маркетплейсах. Теперь вывоз красной икры ограничен – не более 10 кг на человека.

По данным Россельхознадзора, за неделю пассажиры вывозят 1,4 тонны красной икры без маркировки. Больше всего уезжает в Москву (800 кг), затем во Владивосток (243 кг) и Хабаровск (175 кг).

Правительство внедрило маркировку продукции «Честный знак», чтобы отслеживать происхождение икры и предотвращать её попадание на теневой рынок. По официальным данным, благодаря системе маркировки из тени вышли 89 предприятий, ранее не предоставлявших отчётность.

Кроме того, власти регулярно проводят проверки – за два года контроля выявлено 135 нарушений, а из незаконного оборота изъято более 1,5 тонны икры.

По мнению Рыбного союза, действующие меры уже дали эффект, и теперь стоит распространить их на весь Дальневосточный федеральный округ, чтобы полностью искоренить нелегальный рынок икры в стране.

Главные новости Вологды за неделю
Череповчанин Иван Сергеев попал в итоговый состав сборной России на октябрьские матчи
Национальная команда сыграет со сборными Ирана и Боливии
04-10-2025 1 285 просмотров
«Северсталь» в Нижнем Новгороде обыграла «Торпедо»
Череповецкая команда продлила свою победную выездную серию до двух матчей, в которых забросила по пять шайб
03-10-2025 967 просмотров
Ожидается взаимный выплеск эмоций. Превью матча ФК «Тверь» - ФК «Череповец»
Футбольный корреспондент спортивной редакции портала Вологда-поиск проанализировал шансы команд на победу и пришел к выводу – «желто-черные» будут мстить, но может не получиться
03-10-2025 2 325 просмотров