Вологодская сметана была признана одной из лучших в стране

Росконтроль провел исследования сметаны жирностью 25% от семи производителей. Стоимость продукции составляла от 170 до 490 рублей за литр. Среди образцов была и «Вологодская из Вологды».

Ни в одной из марок сметана не было обнаружено стабилизаторов или консервантов. Образцы также проверялись на наличие только молочного жира, соотношение кальция и фосфора. Все эти показатели вологодского кисломолочного продукта отвечают нормам. Кроме того, наша сметана имеет самую большую степень жирности, 26%.

В результате исследования специалисты выяснили, что вологодская продукция заняла почетное четвертое место. Ее опередили сметана Домик в деревне» и «Козельская» и «Простоквашино», сообщает сайт Росконтроль.