В Вологде пройдет IV областной фестиваль православной кухни

7 июня в Вологде состоится долгожданный IV областной фестиваль православной кухни. Мероприятие пройдет на территории Спасо-Прилуцкого монастыря и Монастырского сада, а организаторами фестиваля выступают администрация города и Вологодская митрополия. Ожидается, что участие в культурном событии примут более 40 организаций сферы общественного питания, а сам фестиваль посетят около 5000 жителей Вологды и гостей города.

Фестиваль уже давно зарекомендовал себя как важное культурное событие в регионе, но в этом году на нем будет несколько нововведений. Как рассказала заместитель начальника Департамента экономического развития и туризма администрации Вологды Ирина Петрова, в этом году фестиваль приобретет статус просветительского. Одним из ключевых событий станет православная конференция в стенах Спасо-Прилуцкого монастыря, на которой с лекцией выступит митрополит Вологодский и Кирилловский Савва.

Откроется фестиваль молебном о семье с участием митрополита. В рамках программы пройдет конкурс постной кухни, в котором примут участие представители приходов и предприятий общественного питания Вологодчины. Участники будут соревноваться в трех номинациях: «Старинные рецепты блюд вологодской кухни», «Лучшее блюдо из морепродуктов» и «Выпечные изделия».

Помимо кулинарного конкурса, для гостей подготовлена ярмарка «Вологда православная», мастер-классы, театрализованные представления, концертная программа, а также дегустация блюд православной кухни, предложенных известными ресторанами города.

Фестиваль был задуман как важная инициатива Вологодской митрополии, и в прошлом году он стал частью масштабного проекта губернатора области Георгия Филимонова «Лето Русского Севера». Мероприятие продолжает развивать туристический потенциал Вологды, в том числе в сфере гастрономического туризма.