image
На злобу дня
498

Ботулотоксин может притаиться в банке с зеленым горошком

Вологда-поиск
Фото: Вологда-поиск

О том, что консервированными продуктами можно отравиться, знают почти все. Но принято считать, что это касается в основном употребления мясных и рыбных консервов.

При этом врач-диетолог Елена Соломатина предупредила в беседе с 5-tv.ru, что даже консервированный зеленый горошек может нанести серьезный вред здоровью, а в некоторых случаях привести к летальному исходу. В банке с горошком, как и в любых других консервах, может находиться ядовитое вещество – ботулотоксин.

Врач пояснила, что ботулизм является острым токсико-инфекционным заболеванием. Его инкубационный период может длиться от нескольких часов до пяти дней. В случае тяжелого течения болезни высока вероятность смерти человека.

Елена Соломатина дала рекомендации, как снизить вероятность отравления консервированной продукцией. Прежде всего, всегда надо интересоваться сроком годности приобретаемых консервов. Кроме этого, необходимообращать внимание на состояние банки. Если она повреждена, а уж тем более имеет вздутую крышку, то такие консервы ни в коем случае нельзя употреблять.

Врач также отметила, что симптомы ботулизма очень похожи на состояние человека при инсульте. Самое главное – не упустить время. Необходимо как можно быстрее обратиться за медицинской помощью.

Главные новости Вологды за неделю
«Северянка» выбыла из Кубка России и продолжает готовиться к чемпионату
Череповецкая команда выиграла заключительный матч предварительного этапа Кубка, но заняла только второе – непроходное место в своей группе
09-09-2024 734 просмотра
Все российские медали на Паралимпиаде-2024
На Паралимпийских играх в Париже наши соотечественники завоевали 64 медали: 20 золотых, 21 серебряная и 23 бронзовых
09-09-2024 1 комментарий 662 просмотра
Хоккейная «Северсталь» завершила свой первый выезд волевой победой
На этот раз был обыгран пекинский «Куньлунь Ред Стар»
09-09-2024 1 комментарий 602 просмотра