Минсельхоз объяснил скачок цен на огурцы и пообещал их скорое удешевление

Зимний рост цен на огурцы в России не должен удивлять потребителей — это ежегодная история, связанная с технологическими особенностями выращивания в теплицах, как пояснили чиновники из главного аграрного ведомства.

В Министерстве сельского хозяйства РФ напомнили, что в холодное время года прилавки полностью переходят на тепличную продукцию, себестоимость которой значительно выше, чем грунтовой. Об этом рассказывал и Вологда-поиск.

В ведомстве подчеркнули: несмотря на заметное удорожание, отпускные цены производителей сейчас всё ещё уступают прошлогодним значениям по большинству позиций. Ситуацию называют контролируемой и прогнозируемой.

По данным статистики, с конца октября по январь средняя стоимость килограмма огурцов поднялась на 111,1 рубля, достигнув 300,1 рубля. Эксперты успокаивают: двукратный рост за три месяца — это не аномалия, а типичная зимняя динамика.

Смягчение ценового давления ожидают уже весной. Как только начнут поступать парниковые овощи, а затем и продукция открытого грунта, ценник пойдёт вниз естественным путём.