По яйцу ежедневно: производство куриных яиц в нашем регионе установило антирекорд СЗФО

Прошлогоднее подорожание куриных яиц, почти удвоившее цифры на ценниках, вызвало нешуточный скандал. В то время как годовой индекс розничных цен на продукты питания увеличился менее чем на 10%, стоимость яиц поднялась почти на 60%, превратив этот товар в антилидера продовольственной инфляции в стране. 

Причиной «яичного» кризиса стала стагнация производства на фоне заметно выросшего спроса (по данным Центра агропродовольственной политики РАНХ и ГС, в некоторых субъектах РФ спрос на куриные яйца увеличился на 20%). Ситуация потребовала личного вмешательства Владимира Путина, охарактеризовавшего происходящее как «сбой работы правительства». Понятно, что столь жесткая оценка главы государства не могла остаться без реакции «снизу».  

Учитывая региональное разнообразие экономических условий в стране, проблему решали по-разному. Где-то принудительно ограничивали торговые наценки на яйца, где-то вводили лимит продаж в одни руки (в Туле, допустим, некоторое время действовало распоряжение о поштучной продаже яиц), где-то использовали бюджетное субсидирование дополнительного производства и оптовых закупок яиц в других регионах и других государствах.    

Как бы ни было, но в нынешнем году положение дел с яйцами в целом стабилизировалось. В ряде регионов был достигнут существенный прогресс в производстве этого продукта. Например, с января по август профильные предприятия Курганской области реализовали на 43%  больше прошлогоднего уровня (это рекорд России), соответствующий показатель в Республике  Марий Эл поднялся на 32%, а производители яиц Тверской области «выросли» на 19% «год к году». 

Но, перефразируя известную пословицу, в семье не без урона. Некоторые регионы явно не сумели оправиться от кризиса, демонстрируя негативную производственную динамику.  

Абсолютным аутсайдером всероссийского соревнования по яйцам стал Башкортостан, где реализация яичной продукции в нынешнем году сократилась вчетверо. Что касается Вологодской области, то она надежно «оседлала» последнее место в Северо-Западном федеральном округе: производство яиц в нашем регионе снизилось на 30%. 

Конечно, не стоит драматизировать. Если брать в расчет не динамику, а объем производства, то Вологодчина по-прежнему входит в тройку лидеров СЗФО (наряду с Ленинградской и Калининградской областями). За первые восемь месяцев 2024-го уровень производства яиц в нашем регионе достиг 290 миллионов штук. 

Цифра впечатляющая, спору нет. Но, по здравому рассуждению, никакого изобилия яиц она вологжанам не гарантирует. Арифметика проста. Разделив 290 миллионов на 1,12 миллиона жителей нашей области, а полученный результат поделив на 250 дней, прошедших с января по август включительно, мы обнаружим в сухом остатке примерно одно яйцо ежедневно на каждого едока. Так что без чужих яиц нам нормальный омлет не приготовить…