Последние исследования подтвердили, что отказ от яиц не поможет снизить уровень холестерина

Яйца - один из самых питательных продуктов, который содержит витамины A, B, D, E, K, железо, фосфор, кальций и другие полезные вещества. Они также являются источником высококачественного белка.

Однако многие люди считают, что яйца вредны из-за содержания в них холестерина. Холестерин - это органическое соединение, которое необходимо организму для синтеза гормонов, витамина D и желчных кислот. Он присутствует в каждой клетке тела и выполняет важные функции.

Существует миф, что яйца повышают уровень холестерина в крови и могут привести к заболеваниям сердца. Однако научные исследования показывают, что это не так.

Холестерин, содержащийся в пище, не оказывает существенного влияния на уровень холестерина в крови. Организм регулирует уровень холестерина независимо от того, сколько мы его потребляем. Согласно последним исследованиям, с пищей в организм поступает только 10-15% этого вещества, остальной холестерин вырабатывается организмом самостоятельно.

Более того, яйца содержат фосфолипиды, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Фосфолипиды - это молекулы, которые состоят из жирных кислот и фосфатов. Они играют важную роль в обмене веществ и здоровье клеток.

Таким образом, отказ от яиц не поможет снизить уровень холестерина. Напротив, это может привести к дефициту важных питательных веществ.