Ученые нашли новые доказательства вреда сладкой и жирной пищи для людей и животных

- Это соль - белый яд. А сахар - сладкий яд, - так учила основам ЗОЖ Раиса Захаровна своего курортного любовника Васю из фильма «Любовь и голуби». К огорчению миллионов людей, любящих сладкое, современные ученые продолжают искать, а главное - находят научно подтвержденные факты безусловного вреда сахара для живого организма.

Как известно, особенно много сахара содержит выпечка и фастфуд, даже если на вкус пирожки, например, с клубничным вареньем не особенно сладкие, а гамбургер и вовсе соленый.

В частности, ученые экспериментальным способом подтвердили пагубное влияние сахара на когнитивные способности мышей. Как сообщает Лента.ру, грызунов поместили в чан с водой: животное, которое не кормили сахаром, сразу нашло путь и безопасные места. Тогда как питавшаяся сладкой и жирной пищей мышь не знала, куда двигаться.

Кроме того, чрезмерное употребление сахара особенно влияет на детей и подростков. Также любовь к сладкому может повлиять на развитие болезни Альцгеймера, как утверждают ученые из Медицинской школы Университета Уэйк Форест. Они доказали, что повышенное потребление сахара способствует накоплению в мозге амилоидных бляшек, связанных с симптомами одной из наиболее разрушительных для человека болезней старшего возраста.