Лучшие повара на Кремлевской площади сварят по особому рецепту яблочное варенье на 500 порций

Ярмарка «Яблочно-Медовый Спас» пройдет 22 августа в рамках празднования Дня Государственного флага на Кремлёвской площади. А кроме того, состоится фестиваль фудтраков и гастрономическое шоу по массовому приготовлению яблочного варенья. 

Всех желающих участвовать в увлекательном мероприятии просят принести с собой яблоки – их используют для приготовления десерта. Собирать яблоки от вологжан будут у Музея кружева со стороны улицы Сергея Орлова с 09:00 до 10:30. После этого начнется заготовка фруктов для варенья – нарезать и чистить их будут 30 участниц центра «Забота».

Само шоу – приготовление варенья на открытом огне – начнется на Кремлёвской площади в 12:30. Почетное право предоставили команде поваров Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области. Для этого им привезут чан на 100 л. 

Для приготовления варенья понадобится примерно 100 кг яблок и 50 кг сахара. Будет в этом рецепте и своя изюминка – добавление мёда. Все желающие смогут попробовать варенье в 16:00. Правда, количество все-таки будет ограничено 500 порциями. 

Параллельно на Крёмлевской площади пройдет универсальная ярмарка «Яблочно-Медовый Спас» и фестиваль фудтраков. С 10:00 до 18:00 сюда приглашают всех желающих купить вкусную и качественную продукцию – мёд и продукты пчеловодства, фермерские сыры, саженцы, текстиль для дома, сувенирную продукцию и изделия из дерева и натуральной кожи. На Кремлёвской площади будет установлено шесть фудтраков. Вологжане и гости города смогут попробовать специальное меню, в позиции которого включили мёд и яблоки.

В этот же день с 11:00 до 17:00 на Кремлёвской площади организуют  праздничную программу «Сила в единстве России», напомнили в пресс-службе администрации Вологды.  На сцене выступят лучшие творческие коллективы и солисты областной столицы.

Праздничные мероприятия организованы в рамках событийного проекта «Лето Русского Севера», который инициирован правительством Вологодской области.