image
Общество
5
753

На Вологодчине выбрали уникальные блюда для гастрономического фестиваля на ВДНХ в Москве

В Вологодской области определили пять кулинарных блюд, которые будут представлять кухню региона на гастрономическом фестивале в Москве. 

«Департаментом экономического развития Вологодской области был проведен конкурс среди заведений общественного питания региона. Конкурсная комиссия отобрала пять основных блюд, которые характерны традициям Вологодчины. Кроме того, учитывались и вкусовые качества блюд, и оригинальность их исполнения», - рассказал заместитель губернатора области Виталий Тушинов.

Посетителей Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ) в столице России смогут попробовать «Белозерский судак, шпинат и соус из белых грибов», «Щи череповецкие со сметаной и пирожком с картофелем и зеленью», «Серые вологодские щи на телячьих щечках в ржаной сайке», «Телятина су-вид с вологодскими лисичками» и «Ролл из малины с пастой из льна, бисквитом и творожно-облепиховым муссом».

Напомним, что с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года на площадке ВДНХ в Москве пройдет крупнейшая выставка, посвященная достижениям российских регионов. 19 декабря станет Днем Вологодской области. В эту дату планируется насыщенная деловая, образовательная и культурная программы, а также фестиваль гастрономических традиций.

Главные новости Вологды за неделю
В Вологодской области всем участникам СВО предоставят еще одну меру поддержки
Депутаты Законодательного собрания Вологодской области поддержали региональную инициативу об исключении денежного довольствия участника СВО из расчета среднедушевого дохода семьи
04-04-2025 668 просмотров
«Северянка-2» в «Финале шести» громит всех, даже самых сильных соперников
Сегодня череповецкая команда обыграла прямого конкурента
03-04-2025 710 просмотров
«Северсталь» – всё!
Череповецкую команду подвела игра в неравных составах: свое численное преимущество они не реализовали, а в меньшинстве – пропустили
03-04-2025 687 просмотров