С 1 июля в России начали маркировать шоколад, карамель и жевательную резинку

С 1 июля 2026 года в России вступил в силу очередной этап обязательной цифровой маркировки кондитерской продукции. Теперь специальными средствами идентификации должны маркироваться шоколадные изделия, карамель, драже и жевательная резинка. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре по Вологодской области. Новые требования введены постановлением правительства РФ и направлены на повышение прозрачности рынка и защиту покупателей от нелегальной продукции.

Маркировка позволяет проследить путь товара от производителя до прилавка. Проверить подлинность продукции любой покупатель сможет с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК». После сканирования кода пользователю станет доступна информация о происхождении товара и его движении по всей цепочке поставок.

Ожидается, что расширение системы маркировки поможет сократить оборот контрафактной и небезопасной продукции. Кроме того, цифровой контроль позволит быстрее выявлять нарушения со стороны недобросовестных участников рынка и оперативно реагировать на них.

Введение маркировки кондитерских изделий проходит поэтапно. Первый этап стартовал 1 марта 2026 года и охватил печенье, мармелад, зефир, пастилу, вафли, восточные сладости, а также шоколадные, ореховые и другие пасты. С 1 мая требования распространились на хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, включая торты, пирожные, рулеты и круассаны. С 1 июля система начала действовать для шоколадной продукции, карамели, драже и жевательной резинки.

Следующим этапом станет обязательный вывод маркированных сладостей из оборота через кассовые аппараты. Этот механизм заработает с 1 июля 2027 года. При этом продавцам разрешено реализовывать немаркированные остатки продукции до окончания установленного срока годности.

По мнению разработчиков системы, цифровая маркировка должна сделать рынок кондитерских изделий более прозрачным, а покупателям дать дополнительную уверенность в качестве и легальности приобретаемых сладостей.