Самый дорогой ужин в России обошелся посетителю ресторана в 4,8 млн рублей

В России зафиксирован новый рекорд по стоимости ресторанного ужина. В одном из московских заведений чек составил 4,8 миллиона рублей. Об этом свидетельствуют данные исследования «Сбераналитики».

Россияне стали чаще ходить в кафе и рестораны, несмотря на рост цен. Средний чек за поход в заведение общепита увеличился на 10% и достиг 580 рублей. Самыми дорогими ужинами текущего года стали: ужин в Москве за 4,8 млн рублей, заказ в краснодарском ресторане на 3,9 млн рублей и трапеза в Подмосковье стоимостью 3,6 млн рублей.

Чаще всего в рестораны ходят жители Москвы и Санкт-Петербурга. В год москвичи в среднем тратят около 16 тысяч рублей на человека, петербуржцы — 13 тысяч. По стране этот показатель равен 9,4 тысячи рублей. В количественном выражении жители столицы совершают примерно 22 визита в заведения общепита в год, петербуржцы — 21, тогда как средний показатель по России — 16.

Наиболее востребованным остаётся фастфуд: на него приходится 81% всех оплат. Однако по объёму оборота картина иная: предприятия быстрого питания формируют 61% транзакций, а кафе и рестораны — около 34%. Объясняется это разницей в ценах: средний чек в сегменте фастфуда составляет 434 рубля, а в кафе и ресторанах — 1278 рублей.

Исследование основано на данных аналитической панели «Мониторинг экономики регионов».