Шеф-повар Антонио Рицци и митрополит Савва запустили православное кулинарное шоу

В сети появился первый выпуск шоу «В гостях у епископа – кулинарное паломничество», в котором митрополит Вологодский и Кирилловский Савва вместе с шеф-поваром Антонио Рицци отправились в путешествие к Спасо-Каменному монастырю и приготовили там уху по-монастырски.

«Это не просто кулинарная программа, а настоящее путешествие: через еду, традиции и тёплые беседы мы хотим показать красоту наших мест и глубину простых вещей. И всё это — сделано нашей командой от начала до конца: идея, съёмки, монтаж — всё своими силами», - пишет Рицци на своей странице в соцсети.

В первом выпуске митрополит рассказывает об истории возникновения одного из древнейших монастырей Русского Севера, который расположен на Каменном острове в Кубенском озере в Усть-Кубинском районе Вологодской области. Затем из пойманного в озере судака вместе с Антонио Рицци Савва готовит уху.

«Самая вкусная уха – из судака. Я вот люблю приезжать в Спасо-Каменный монастырь в дни престольных праздников, и они всегда меня после богослужения угощают монастырской ухой. Но у нас уха с итальянским акцентом», - рассказывает Савва.

В финале выпуска шеф-повар и митрополит пробуют приготовленное блюдо и приглашают посетить обитель, вдохнуть «тот самый кислород вечности, которым дышали преподобные отцы вологодские».