image
Общество
585

Шоколад в России подорожает на 25% в январе

Вологда-поиск
Фото: Вологда-поиск

Такой скачок цены произойдет из-за рекордного роста цен на какао-бобы в мире. Но речь идет в первую очередь о настоящем темном шоколаде.

 

Молочный, как сообщает Mash, скорее всего, резкого подорожания избежит – в молочных плитках натуральное какао-масло можно разбавить другими жирами. А при производстве темного шоколада производителям так поступать нельзя.

 

Весь год рынок и производство кондитерских изделий переживали скачки и подъемы цен буквально на все ингредиенты для изготовления нормальной шоколадной плитки. Стоимость какао-порошка из настоящих африканских какао-бобов (в Западной Африке на нашей планете растут подходящие) выросла на 12%. Соотвественно, кокосовое масло из кокосов, которые много где растут, тоже подорожало — на 18%. Вслед за ними ринулся сахарозаменитель и скакнул вверх по цене на 16%.

 

Фьючерсы на какао-бобы выросли очень заметно. Неурожай в Западной Африке тому виной. Так что по законам массового производства при капитализме производителям сладкого товара придется либо цены на него повышать, либо на другие, более доступные ингредиенты для производства сладостей переходить, в том числе для производства шоколадок.

Главные новости Вологды за неделю
Череповчанин Иван Сергеев принес первую в сезоне победу столичному «Динамо»
Это был дебютный гол форварда после перехода в стан «бело-голубых»
26-07-2025 2 020 просмотров
Хоккеисты из Череповца всухую обыграли соперников из Ярославля
Результат подарил надежду череповецким болельщикам на то, что предстоящий сезон станет более успешным для команды «Алмаз»
26-07-2025 642 просмотра
Обнадеживающие изменения. Превью матча ФК «Череповец» - «Спартак-2»
Футбольный корреспондент портала Вологда-поиск проанализировал перспективы команд на победу и пришел к выводу – на фоне масштабных преобразований в стане «красно-белых» у «желто-черных» появляется шанс
25-07-2025 2 682 просмотра