Турецкие отельеры обеспокоены вредом системы «всё включено»

Система «всё включено», популярная в турецких отелях, оказалась предметом беспокойства для местных отельеров. Они уверены, что постоянное питание и ограничение в перемещении по территории страны имеют негативные последствия не только для здоровья гостей, но и для туристической индустрии в целом. Президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу в интервью РИА Новости рассказал, что туристы, предпочитающие оставаться в отелях и «поглощать еду» без остановки, рискуют набрать лишний вес и не раскрывают туристический потенциал региона.

По словам Устаоглу, система «всё включено» приводит к тому, что отдыхающие почти не покидают территорию отеля, что ограничивает их возможность познакомиться с местной культурой и достопримечательностями. «Господа, это, во-первых, рискованно для здоровья, в плане ожирения, так и для потенциала страны. В больших отелях можно организовать работу с двумя-тремя небольшими ресторанами с разнообразием блюд, чтобы гости выходили из отеля, чувствовали себя свободно, гуляли по вечерам», — добавил он.

Система «всё включено» выгодна не только туристам, но и отельерам, однако её влияние на здоровье и культурное обогащение гостей вызывает вопросы среди профессионалов турбизнеса. Представители туристической отрасли неоднократно высказывались за пересмотр этой концепции. Так, председатель ассоциации отельеров Средиземноморья Каан Кавалоглу предложил отказаться от формата «всё включено» в пользу более гибкой системы, где туристы могут выбирать только те услуги, которые им действительно необходимы. Например, отдых без алкоголя или с возможностью выбора кухни.

Другим важным фактором является стоимость отдыха по системе «всё включено». В последние годы, по данным Российского союза туриндустрии, цены в турецких кафе и ресторанах за пределами отелей возросли в несколько раз, что делает систему «всё включено» более выгодной для путешественников. Это, в свою очередь, влияет на количество туристов, которые предпочитают оставаться в отелях и не тратят деньги на рестораны или экскурсии.