В сфере туризма и гостеприимства наблюдается кадровый дефицит

Наряду с ростом внутреннего туризма в России появляются и новые проблемы – например, владельцам сложно найти персонал для новых ресторанов, гостиниц, отелей и других мест размещения.

Особенно часто на сервисах по подбору персонала ищут официантов, администраторов, консьержей, дежурных по этажу, портье. Нужны и работники других специальностей.

Как рассказал «Парламентской газете» вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов, дефицит кадров в отрасли сегодня составляет около 30 процентов. Из-за этого хромает сервис. 

А что же студенты и школьники, у которых сейчас каникулы? Далеко не все из них для устройства на подобную работу готовы отдать 5 тысяч рублей за оформление обязательной санкнижки. Наконец, для молодежи эта работа сезонная, временная. Большинство поработают июль-август и снова отправляются в школу или институт.

Решение специалисты видят в бесплатном обучении в высших и средних учебных заведениях по направлениям туризма и гостиничного бизнеса с обязательной отработкой в этой сфере.