Общество
4
923

В вологодских магазинах торговали сардельками с фальсификатом

В вологодских магазинах продавали фальшивые сардельки. Информацию о продукте, сырьевой состав которого оказался сфальсифицированным, предоставили специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. 

Дело в том, что в сардельках из телятины, которые были отобраны в одном из магазинов Вологды, обнаружили ДНК курицы. Сами сардельки произведены в Костромской области.

"В ходе исследований, проведенных ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» методом полимеразной цепной реакции, было установлено, что в представленном образце присутствует ДНК курицы, сведения о которой отсутствовали на маркировке продукции. Содержание ДНК птицы относительно всей животной ДНК составило 21%. Таким образом, сырьевой состав мясного продукта оказался фальсифицированным", - отметили специалисты Россельхознадзора.

Результаты исследований разместили в специальной системе. В вологодский магазин, в котором торговали подобными сардельками, направлено информационное письмо. Меры в отношении производителя фальсификата предпринимаются Территориальным управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям.

Кстати, за неполные четыре месяца 2023 года в Вологодской области по итогам забора проб было выявлено 9 нарушений ветеринарно-санитарных норм в молочной продукции и 3 нарушения – в мясной.

Главные новости Вологды за неделю
Зарплаты российских футболистов станут еще больше
Это, по мнению футбольных экспертов, произойдет после ужесточения лимита на легионеров
07-08-2025 993 просмотра
Футбольная сборная России нашла соперников на сентябрь, но Украина против
Украинская ассоциация футбола завалила письмами международные федерации с требованием запретить, вмешаться, не допустить…
07-08-2025 2 306 просмотров
Опасный возраст или Сколько лет российскому автопарку
Согласно последним данным новых машин в стране всего три процента, зато старых автомобилей в 20 раз больше
07-08-2025 1 комментарий 2 168 просмотров