В Вологодской области более 8% молочной продукции не прошло проверку на качество

Роспотребнадзор по Вологодской области отчитался о проверках молочной продукции за прошлый год. Более 8% проверенной молочки не соответствует гигиеническим требованиями

В течение 2025 года специалисты Роспотребнадзора исследовали 4140 проб молока и молочной продукции. По результатам лабораторных исследований 5,8 % образцов не соответствовали нормативам по физико-химическим показателям, а 3,5 % — по микробиологическим. Такие нарушения могут говорить о фальсификации, нарушении технологии производства или условий хранения.

В то же время превышений по санитарно-химическим и радиологическим показателям, содержанию антибиотиков и ГМО выявлено не было — по этим параметрам вся отобранная продукция соответствовала требованиям безопасности.

Также Роспотребнадзор пресек реализацию 17 партий молочной продукции общим весом 43 килограмма. Причинами стали отсутствие обязательной маркировки и истекшие сроки годности.

В Управлении Роспотребнадзора по Вологодской области напоминают, что при выборе молочных продуктов важно внимательно изучать название и состав. Натуральная молочная продукция не должна содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и консерванты. Также следует следить за сроками годности и обращать внимание на условия хранения.