В Вологодской области проверили почти 300 проб мяса: часть продукции не прошла контроль качества

В Вологодской области подвели итоги контроля качества и безопасности мяса и мясной продукции за первый квартал 2026 года.

По данным Управления Роспотребнадзора, за три месяца специалисты исследовали 279 проб мясной продукции. Основное внимание уделялось физико-химическим, микробиологическим, санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям, а также содержанию антибиотиков и ГМО.

Результаты показали, что 6,1% проб не соответствовали гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, а 7,95% — по микробиологическим. При этом по санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям, а также по содержанию антибиотиков и ГМО нарушений выявлено не было.

Кроме того из оборота было изъято 6 партий мясной продукции общим объемом 92 килограмма. Причинами стали истечение сроков годности и отсутствие необходимой маркировки.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Вологодской области напоминают покупателям о необходимости внимательно проверять сроки годности, условия хранения и маркировку продукции при покупке мяса и мясных изделий. Рекомендуется приобретать продукцию только в организованных торговых точках, оснащенных холодильным оборудованием.