Вологодский снежок признан одним из лучших

icon 09:55
icon462 просмотра
Вологодский снежок признан одним из лучших
Фото из интернета

Специалисты Росконтроля провели экспертизу  снежка от производителей из разных регионов страны. Среди прочих был и кисломолочный напиток "Из Вологды/Вологжанка".

Продукцию проверяли более чем по 70 параметрам качества и безопасности. В лаборатории определяли наличие в снежке плесеней и патогенных микробов, крахмала и фосфатов, проводили исследование на фитостерины (которых не должно быть в молочных продуктах), оценивали уровень сахарозы и лактозы, , а также результаты органолептической оценки.

Все образцы прошли испытание на безопасность. В  кисломолочном продукте из Вологды было чуть больше углеводов, чем надо. При этом, эксперты рекомендовали вологодский снежок к покупке. В список лучших также попали Кубанский молочник", "Авида", " и "Домик в деревне. А вот продукция марок "Простоквашино", "Весёлый молочник" и "Козельские разные полезности" вызвала множество нареканий.