На День города для Вологжан подготовили гастрономическое шоу (0+)

В День города, 27 июня, Вологда отметит свое 879‑летие с размахом — центральной площадкой праздничных мероприятий станет Кремлевская площадь. Среди множества событий особое внимание привлечет гастрономическое шоу: прямо на открытом воздухе повара создадут поистине монументальный десерт — торт весом 120 килограммов.

Как сообщает портал Вологда.РФ, гигантский кулинарный шедевр размером 1,5 на 1,5 метра и высотой 120 сантиметров объединит традиционные вкусы и местный колорит: основу составят бисквитные коржи, а в составе крема гармонично соединятся сгущенка, ряженка, сливки и творожный сыр. Дополнит композицию начинка из моченой брусники.

Визуальное оформление десерта тоже не оставит равнодушным ни одного зрителя. 

«Торт оформят паттернами вологодского дизайн-кода, гербом и свечами, символизирующими возраст Вологды. На месте также приготовят напиток на основе натуральных вологодских продуктов — клюквы и можжевельника. Уверены, что подарок станет приятным дополнением к большому празднику, который ждет всех вологжан», — поделился директор Центра содействия развитию предпринимательства и туризма города Вологды Маркелос Крджонян.

Угощение станет настоящим подарком для горожан. Около 1200 человек смогут бесплатно попробовать и торт, и напиток. Организаторами гастрономического шоу выступают Центр содействия развитию предпринимательства и туризма, амбассадор Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Александр Гаврилов и семейный ресторан «ПиццаФабрика». Проект реализуется при поддержке Администрации города Вологды и председателя Ассоциации отельеров и рестораторов региона Анатолия Дианова.

Праздничная программа на Кремлевской площади обещает быть насыщенной. В этот день жителей и гостей города ждет 11‑часовая концертная программа. На сцене выступят вологодские коллективы и солисты, а также приглашенные артисты: автор и исполнитель Олег Гетман, ансамбль народной музыки, песни и танца «ЧереповецЪ», московский оркестр «Пакава Ить», группа «Гармонь Драйв» (Москва) и фолк‑певица Певчая из Челябинска. Завершит вечер выступление Ирины Дубцовой — певица выйдет на сцену в 21:00, что станет ярким завершением праздника.

День города в Вологде обещает стать ярким событием, где гастрономические изыски гармонично дополнят подготовленную музыкальную программу.