Вологодское масло объединило тысячи горожан на большом гастрономическом празднике

Масштабное гастрономическое событие прошло в Вологде 25 октября, в день рождения создателя классического рецепта вологодского сливочного масла Николая Верещагина. Как сообщает пресс-служба Администрации города Вологды, праздничные мероприятия, организованные в рамках губернаторского проекта «Осень Русского Севера», собрали более 3500 участников.

Три главные площадки города стали центрами торжества: парк Ветеранов, парк «Евковка» и Дом Вологодского масла. Каждая локация предложила гостям уникальную программу, посвященную знаменитому региональному продукту.

День вологодского масла — это не просто праздничное мероприятие, а важное событие для развития гастрономического туризма и продвижения одного из главных брендов нашей области. На протяжении недели мы проводили различные мероприятия: в школах и детских садах действовало специальное меню, восемь ресторанов и кафе представили тематические блюда. Праздничные гуляния объединили более 3500 человек, — отметила Светлана Пахнина, заместитель главы города и начальник Департамента экономического развития и туризма Вологды.

Одним из наиболее ярких моментов празднования стало приготовление гигантской порции гречневой каши в парке Ветеранов. Сотрудники сети ресторанов «Пиццафабрика» приготовили 500 литров традиционного блюда, использовав 80 килограммов гречи, 20 килограммов овощей и 20 килограммов вологодского масла. Особую атмосферу создало торжественное разрезание монолитного куска масла перед добавлением в казаны. Около 1200 гостей праздника смогли оценить вкус аутентичного блюда.

В Доме вологодского масла посетителей ждали познавательные лекции, увлекательные мастер-классы, дегустации и продажа местных деликатесов. Творческие коллективы города подарили гостям праздничное настроение своими выступлениями.

Парк «Евковка» превратился в площадку для народных гуляний с выступлениями местных артистов, веселыми состязаниями и музыкальным DJ-сетом, в котором звучала фолк-музыка.

В «Доме дяди Гиляя» была создана уникальная книга о вологодском масле в технике северной росписи. Под руководством народного мастера Марины Кулаковой участники изготовили 11 деревянных страниц формата А4, украшенных тотемской, кич-городецкой, леденьгской и великоустюгской росписью. Этот арт-объект стал новым экспонатом музея.

Параллельно с праздником продолжается онлайн-конкурс «Вологодский вкус: создайте свой масляный шедевр». Участники делятся в социальных сетях рецептами блюд с вологодским маслом. Прием заявок продлится до 29 октября. Организатором конкурса выступает МБУ «Центр содействия развитию предпринимательства и туризма».

Праздник стал ярким примером того, как традиции могут объединять людей.