Диетолог предупредила, какой популярный продукт может значительно навредить печени

Важно поддерживать здоровье своей печени, и одним из способов сделать это является ограничение потребления сладкой выпечки. Об этом предупреждает известный диетолог Тамара Рау в интервью для «Ленты.ру».

По мнению специалиста, чрезмерное потребление высококалорийной сладкой выпечки, такой как булочки, круассаны, слойки, кексы и торты, может привести к накоплению жира в печени, что называется жировым гепатозом. Проблема заключается в том, что этот процесс может происходить медленно и бессимптомно, и его диагностировать можно лишь при помощи ультразвукового исследования. На протяжении многих лет человек может не подозревать о наличии этой болезни, которая в конечном итоге может привести к циррозу печени.

Диетолог также отмечает, что почти вся покупная сладкая выпечка содержит вредные трансжиры, которые организм не способен эффективно усваивать. Постоянное потребление продуктов с трансжирами может негативно сказаться на функционировании печени, что усугубляется при неправильном питании.

Важно отметить, что сладкая выпечка обычно приготавливается из белой рафинированной муки, лишенной клетчатки, витаминов и питательных веществ. Эта мука имеет высокий гликемический индекс, что означает быстрый всплеск глюкозы в крови и ее отложение в печени в виде жира.

Диетолог подводит итог, подчеркивая, что печень обладает выдающейся способностью к восстановлению, однако неправильное питание может навредить этому органу. Поэтому контроль над рационом и осознанный выбор продуктов играют важную роль в поддержании здоровья печени.