Избыток клетчатки с огородов и дач может нанести серьезный вред здоровью

Приходит лето, и мы стараемся запастить витминами на целый год — поедая с грядок клубнику, огурцы, капусту в избыточных объемах.

Но врачи предупреждают: такое витаминное «обжорство» может легко стать причиной серьезного дискомфорта в желудке и сбоев в работе ЖКТ. 

Нутрициолог Анна Слип в интервью NEWS.ru предупредила: частый виновник летнего недомогания — резкое увеличение клетчатки в рационе. Перед таким штурмом организм быстро сдается. Он не готов к поеданию овощей без ограничений. 

«В обычном рационе клетчатки часто недостает: по нормам Роспотребнадзора нужно 20–25 граммов в день, а съедают вдвое меньше. Летом на даче все наоборот: содержание компонента может резко вырасти до 40–50 граммов», — поясняет специалист по питанию.

За зиму пищеварительная система привыкает к определенному режиму питания, и излишек    сырой растительной пищи весной и летом провоцирует вздутие и несварение. Бактерии в  кишечнике несколько недель адаптируются к новому рациону и выросшим объемам поступающей клетчатки.

Хуже всего с этим справляются люди с проблемами ЖКТ. Им нужно летние продукты в рацион вводить постепенно — организм тогда успеет перестроиться и подстроиться.