Медики дали простой рецепт самого полезного супа
Медики утверждают, что регулярное употребление супов способствует здоровью. Они выделяют овощные супы как особенно полезные, так как они помогают улучшить работу пищеварительной системы и ускорить обмен веществ.
В противоположность супам на мясном бульоне, овощные супы обладают большим количеством необходимых витаминов и микроэлементов, особенно когда они готовятся без использования обжарки и животных жиров.
Овощные супы помогают поддерживать гидратацию, стимулируют кишечник и снабжают организм полезными веществами. Врачи рекомендуют их пожилым людям, кормящим матерям, детям и тем, кто придерживается диеты. Приготовление супа из сезонных овощей, купленных у надежных поставщиков, позволяет избежать нежелательных добавок и нитратов.
Для сохранения питательной ценности овощей в супе их следует быстро класть в кипящую воду и закрывать кастрюлю крышкой. Мясные супы, которые могут содержать антибиотики и прочие вредные вещества, лучше готовить из домашнего мяса, заменив предварительно воду после первичного закипания.
Врачи также сделали напоминание о том, что для избежания рисков ожога и развития болезней не нужно употреблять супы очень горячими. При этом разогревать следует только ту порцию блюда, которая точно будет съедена. Это поможет сохранить большее количество питательных веществ.
Комментарии
Добавление комментария
Комментарии