Свежая зелень может убить человека

Оказалось, что всеми любимая свежая зелень может убить даже здорового человека. Об опасности сообщил представитель Роспотребнадзора в интервью радио Sputnik.

Надежда Раева объяснила, что зелень полезна, ведь в ней имеется большое количество микроэлементов, которые требуются организму. Необходимо помнить и об опасности: зелень имеет способность накапливать токсичные элементы, которые поступают из почвы. В этой связи важно точно знать, соответствует ли товар имеющимся санитарно-химическим показателям. Документ об этом должен быть у каждого, кто реализует товар.

"В прошлом году у нас 1,1% продукции не соответствовали требованиям, и прежде всего несоответствие отмечалось по повышенному содержанию нитратов", - отметила Надежда Раева.

Зелень может содержать, в числе прочего, яйца гельминтов. Употребление в пищу подобного продукта с яйцами паразитов грозит серьезными заболеваниями. 

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и читайте нас в Яндекс.Новостях!