В прошлом году свекровь осталась недовольна моими салатами. Она требует отмечать праздник у нее

Маме мужа показался скромным стол, на котором было 4 салата, 2 горячих мясных блюда, мясная, сырная и фруктовая нарезки, а также три вида закусок. По ее словам, она ушла от нас полуголодная.

В прошлом году с любимым наконец-то переехали в собственную квартиру. Поэтому решили пригласить его и моих родителей справлять праздник у нас. Как хозяйка, я сама составила меню. Мне надоело из года в год есть одни и те же салаты. «Сельдь под шубой» - вкусный салат, но я ем его на каждый новый год уже 30 лет. Он просто в печенке сидит. Поэтому я отказалась от таких советских шедевров, как «Оливье», «Мимоза», «Невеста», «Гнездо глухаря» и решила попробовать что-то новенькое.

На работе у меня есть лучшая подруга Вика. Она активист коллектива, поэтому все новогодние корпоративы на ней. Вика накрывает такие шикарные и вкусные столы, что на столе не остается ни крошки. Я обратилась к ней за помощью и попросила поделиться рецептами.

Пусть ассортимент салатов был небольшой, но все получилось очень вкусно. Сделала два любимых салата коллектива – «Чеполлоне» и ветчину с ананасами. Они оба очень калорийные, т.к. в обоих сыр, грибы и майонез. Я еще сделала два майонезных салата.

Также приготовила пальчики из свинины и мясо по-французски. С мясными блюдами сильно не стала выделываться, т.к. не хватило времени. В качестве закусок запекла грибы с сыром и чесноком, сделала фаршированные яйца и канапе.

Готовила я из расчета, чтобы все можно было сесть за два дня. Начала приготовления вечером 30 декабря. Хотелось сделать все вкусно и красиво, чтобы не ударить в грязь лицом перед гостями. Много внимания уделила нарезкам. Я не просто нарезала колбасу, сыр и фрукты, а сделала из них композиции. Торт принесла моя родная сестра, мы с ней договорились об этом. Также золовка испекла небольшой тортик.
Я едва смогла уместить на столе приготовленные блюда. Например, торт всю новогоднюю ночь простоял в холодильнике, а гарнир пришлось размещать на тумбочке возле стола.

Свекровь пришла на праздник со своими соленьями.

- Что-то стол у тебя скудный. Нужно исправлять положение. Давай мигом раскрывать мои банки и выкладывать все на стол, - сказала мама мужа.

Отказать ей не могла. Поэтому пришлось проявить чудеса, пытаясь пристроить тарелки с ее соленьями на столе. Свекровь же схватилась за сердце, когда узнала, что не будет холодца, «Сельди под шубой», «Оливье» и «Наполеона».

- Да, как можно встречать новый год без этих блюд? – возмущалась свекровь. – Ты бы вообще только сельдерей дала бы нам погрызть.

Обиду я проглотила, но в душе было неприятно. Остальные гости нахваливали мой стол. Даже золовка попросила рецепты салатов, которые я приготовила. Но свекровь, услышав это, возмутилась:

- Да, где это видано, чтобы в салате были макароны? И почему они у тебя синие?

Главными ингредиентами салата были макароны и синяя капуста. Именно сок овоща давал цвет. Моя коллега этот рецепт позаимствовала в итальянской кухне. Многие сотрудники предприятия давно взяли его и с удовольствием готовят такой салат.

На праздник еды хватило на всех. Муж едва смог разместить все в холодильнике. Мы на следующий день поехали праздновать к моей сестре. Поэтому салаты и остальные блюда доедали до 5 января.

В этом году свекровь заставляет встречать новый год у нее. Видите ли, она устроит для меня мастер-класс по сервировки новогоднего стола. Я уже предвкушаю, в каком состоянии от нее уедут гости. Она как всегда зальет салаты майонезом, утопит отбивные в масле и превратит холодец в отварное мясо.