И мычим, и телимся: «коронакризис» не помешал вологодским животноводам

По данным областного сельхоздепартамента, по состоянию на 1 января нынешнего года поголовье крупного рогатого скота в коллективных и индивидуальных хозяйствах Вологодчины превысило 166 тысяч голов. Это всего на несколько сотен голов больше, чем годом ранее, но сам факт роста областного стада в условиях пандемии оценивается как безусловно положительный.

При этом эксперты отмечают весьма существенный рост производительности в этой отрасли областного агропромышленного комплекса. За последние семь лет производство вологодского молока увеличилось на 30 процентов - с 445 тыс. тонн в 2014-м до 587 тыс. тонн в 2020-м. И стадия интенсивного отраслевого роста, судя по всему, еще не завершена. В текущем году, при сохранении поголовья на прошлогоднем уровне, ожидается увеличение производства вологодского молока до 590-595 тыс. тонн. К слову, последняя из названных цифр является областным рекордом за весь постсоветский период (несмотря на то, что поголовье коров в нашем регионе за это время сократилось в 3,3 раза).

Весьма неплохо выглядит Вологодская область и на общероссийском фоне. В минувшем году молочная продуктивность в расчете на одну вологодскую корову достигла 7969 кг – данный показатель является лучшим в Северо-Западном федеральном округе и почти на 20 процентов выше, чем в среднем по стране.

Все это свидетельствует об очевидном прогрессе технологической и селекционно-племенной работы местных животноводов, хотя до уровня передовых аграрных стран нам по-прежнему далеко. К примеру, средняя продуктивность одной коровы в Дании превышает 9000 кг молока в год, в США – 10 тыс. кг молока, а наиболее эффективным молочным животноводством обладает Израиль: в расчете на одну корову здесь приходится порядка 12 тысяч кг молока.

Как бы там ни было, стоит отметить, что достаточно благополучная ситуация в молочном животноводстве Вологодской области складывается в условиях, которые трудно назвать благоприятными. И дело не только в пандемии и связанных с нею ограничениях экономической деятельности. Препятствием для ускоренного роста этой отрасли являются резко подорожавшие концентрированные корма, а также аномально жаркая погода (буренки недолюбливают жару).