Рост потребительской культуры: губернатор поддержал замену алкомаркетов кофейнями

Губернатор призвал запустить широкую информационную поддержку новой программы, направленной на поддержку владельцев алкомаркетов, решивших переделать их в точки общественного питания. 

Георгий Филимонов отметил, что вологжане становятся всё более взыскательными, поэтому уровень культуры потребления требуется поднимать. 

«Кафе-кондитерская на 15 посадочных мест. Красиво, крафтово, стильно, атмосферно. Они могут быть с алкогольной лицензией, но уже на другом уровне потребительской культуры, который предполагает повышение качества сервиса. Наши вологжане становятся всё более взыскательными. Нужно создавать всё новые эталоны – не запретить, а помочь предпринимателям», - сказал губернатор Георгий Филимонов. 

Новая программа, чтобы она была востребованной, будет создана с опорой на консультации экспертов из предпринимательской среды. 

«Перепрофилируя торговую точку под кофейню, ресторан, пекарню, бар, паб – собственник может спокойно обратиться в областной фонд микрокредитования, где максимальный размер субсидии до 5 миллионов рублей и вполне вписаться в эту сумму для запуска в том же помещении, но с нашими критериями интересного в плане спроса горожан, туристов и соответствию архитектурному облику, а также рынку услуг. Задача – помочь предпринимателю», - подчеркнул глава региона. 

Многие владельцы алкомаркетов решили оборудовать освободившиеся площади под заведения общественного питания. Согласно нормам закона, 80 квадратных метров предполагают создание не более 40 посадочных мест.

«Задача – помочь со средствами, и перелить их в финансовые расходы на рынке общепита. Это наша экономическая для поддержки ОМСП фишка, которая предполагает при ограничении времени продажи алкогольной продукции в будние дни, чтобы можно было продавать хоть 24/7, хоть круглосуточно продукцию в ресторанах, кафе и гостиницах, пабах. 
Это и есть развитие коммерческой привлекательности. Поддержка малого и среднего предпринимательства через фонд микрокредитования. Повышение туристической привлекательности», - отметил Георгий Филимонов. 

На закупку нового оборудования, по словам губернатора, будет выделено в среднем 3-4 миллиона. Эти параметры вполне укладываются в рыночные цены. Георгий Филимонов поручил курирующему министерство заместителю Долгих начать масштабную работу по информированию населения.